國衛(wèi)辦食品函〔2019〕7號

教育部、科技部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關(guān)總署、市場監(jiān)管總局、體育總局辦公廳，糧食和儲備局辦公室，各有關(guān)單位：

　　根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，為做好食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作，現(xiàn)公開征集2019年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項建議，具體要求如下：

　　一、立項條件與范圍

　�。ㄒ唬┝㈨椊ㄗh應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》等法律法規(guī)和《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》的有關(guān)要求，緊密圍繞保障公眾食品安全和營養(yǎng)健康，優(yōu)先安排食品安全風(fēng)險管理、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需的標(biāo)準(zhǔn)，推動符合要求的科研成果向食品安全標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)化。

　�。ǘ�）根據(jù)《食品安全法》第二十六條規(guī)定，擬重點立項制定、修訂以下標(biāo)準(zhǔn)：

　　1.食品中有機污染物限量；

　　2.食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；

　　3.食品安全檢驗方法；

　　4.食品中農(nóng)藥殘留限量及其檢驗方法；

　　5.食品中獸藥殘留限量及其檢驗方法；

　　6.屠宰畜禽的檢驗規(guī)程和檢驗方法；

　　7.特定人群主輔食品的營養(yǎng)成分要求與檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)以及《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》要求的食品營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范等；

　　8.食品營養(yǎng)強化劑的質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)；

　　9.其他具備食品安全風(fēng)險評估基礎(chǔ)，需要通過制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)加以管理的事項。

　　二、立項申報要求

　�。ㄒ唬┝㈨椊ㄗh應(yīng)當(dāng)具備扎實的前期科研基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂時機成熟。主要技術(shù)內(nèi)容科學(xué)合理，在行業(yè)內(nèi)得到廣泛認(rèn)可。立項建議應(yīng)當(dāng)包括需要解決的重要問題、立項背景和理由、標(biāo)準(zhǔn)適用范圍和技術(shù)要求、現(xiàn)有風(fēng)險監(jiān)測和評估依據(jù)（如有相關(guān)材料）、國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)情況等。

　�。ǘ�）立項建議應(yīng)當(dāng)一并提出標(biāo)準(zhǔn)起草項目承擔(dān)單位。項目承擔(dān)單位應(yīng)當(dāng)為相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威的技術(shù)機構(gòu)、科研機構(gòu)、教育機構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體或行業(yè)協(xié)會，具有標(biāo)準(zhǔn)研制相關(guān)工作經(jīng)驗，能夠提供相應(yīng)保障條件，確保按時、保質(zhì)完成標(biāo)準(zhǔn)起草工作。鼓勵項目承擔(dān)單位聯(lián)合相關(guān)單位組成協(xié)作組，共同承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)起草工作。

　　項目負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)為項目承擔(dān)單位在職并具有高級專業(yè)技術(shù)任職資格人員，熟悉食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理法律法規(guī)，具有較強的組織協(xié)調(diào)和溝通能力，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強。

　　三、報送程序與時限

　�。ㄒ唬└鲉挝�、組織或個人依法提出的立項建議通過網(wǎng)絡(luò)和書面材料向食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處報送。

　�。ǘ�）具體報送方式。

　　1.網(wǎng)絡(luò)報送。登錄http://www.cfsa.net.cn/進(jìn)入“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”頁面，通過“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理信息系統(tǒng)”，按照系統(tǒng)提示的流程在線填寫食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項建議書。如對報送程序有疑問，可咨詢食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處（工作電話：010—52165461）。

　　2.書面材料報送。按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項建議書格式（從http://www.cfsa.net.cn/中“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理信息系統(tǒng)”下載）填寫立項建議蓋章后報送。

　　3.農(nóng)藥殘留限量及檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)立項建議書報送至食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會農(nóng)藥殘留分委員會，聯(lián)系人秦冬梅，電話010—59194078；獸藥殘留限量及檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)立項建議書報送至食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會獸藥殘留分委員會，聯(lián)系人郝利華，電話010—62103930；屠宰畜禽的檢驗規(guī)程和檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)立項建議書報送至全國屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會，聯(lián)系人張朝明，電話010—59194776。立項建議書電子版請發(fā)送至中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂管理系統(tǒng)，網(wǎng)址：http://www.aqsc.org/或http://www.aqsc.agri.cn/。

　　其他各類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項建議書報送食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處，請郵寄至食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處（郵寄地址：北京市朝陽區(qū)廣渠路37號2號樓，郵編100022）。

　�。ㄈ�）網(wǎng)絡(luò)報送和書面材料報送截止日期為2019年1月31日。

國家衛(wèi)生健康委辦公廳

   2019年1月3日