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咖啡藝術(shù)與情趣

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-21

中國(guó)茶的形象寧?kù)o淡泊,稱之為品;美國(guó)可樂(lè)的形象熱烈奔放,稱之為飲;而咖啡則品與飲兼而有之。

閑暇時(shí),一杯咖啡可以品出人生百味;繁忙時(shí),一杯咖啡可以喝出現(xiàn)代人的節(jié)奏和情感。

法國(guó)人對(duì)咖啡的評(píng)價(jià)是:濃黑如惡魔、滾燙如地獄、清純似天使、甜蜜象愛(ài)情。

美國(guó)人生活節(jié)奏快,對(duì)喝咖啡也不太細(xì)致,飲用量雖是全球之冠,但無(wú)論煮或是喝的過(guò)程,都不講究,美國(guó)咖啡口味較清淡。

阿拉拍咖啡多以小巧精致銅杯盛載,同時(shí)有燃香助興,這正是沙漠中人的生活情趣。

以茶道著稱的日本,對(duì)咖啡卻也情有獨(dú)鐘,只不過(guò)日本的咖啡文化更傾向于發(fā)展成為一套如插花、茶道一樣中規(guī)中矩的藝術(shù)。

意大利人熱愛(ài)的是一杯無(wú)糖無(wú)奶的高濃度咖啡,當(dāng)?shù)厝艘贿M(jìn)店門就把錢往吧臺(tái)上一擱,一杯意大利咖啡隨即奉來(lái),他們舉杯飲盡外加一句:“很好,我喜歡”。便悄然離去。

 
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