蔬菜種子含水量高,皮薄質(zhì)軟,易吸潮、發(fā)熱,如保管不好,易發(fā)生霉變,降低種子的活力。要保存好蔬菜種,須注意以下幾點(diǎn):
1、經(jīng)常晾曬:晾曬不僅能降低種子含水量,還能通過(guò)太陽(yáng)紫外線(xiàn)殺死病菌和蟲(chóng)卵。因此,在貯藏前,必須選擇晴天連曬2-3天,以后每隔20天晾曬1次。
2、開(kāi)水燙種:有些種子在貯藏前表面帶有蟲(chóng)卵,通過(guò)晾曬又不能殺死,所以須通過(guò)開(kāi)水燙殺。如菜豆類(lèi)種子易受豆象蟲(chóng)危害,種子貯藏期間,豆象蟲(chóng)的卵會(huì)孵化出幼蟲(chóng)危害豆粒。因此,存放前要用開(kāi)水快速燙種3-4秒鐘,燙后晾干。
3、防止煙熏:煙中含有大量有害氣體,如二氧化硫、二氧化碳等。這些氣體和種子接觸后會(huì)破壞種子胚的活力,播后出苗慢,出苗率降低。所以,貯藏的壇罐要放在離煤、柴火較遠(yuǎn)的地方,避免和煙、煤氣接觸。
4、密封貯藏:在種子貯藏期間,應(yīng)嚴(yán)格地控制溫度、濕度等,尤其是濕度。如果種子在濕潤(rùn)的環(huán)境中,就會(huì)呼吸加快,消耗大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并發(fā)生霉變。應(yīng)選擇封閉較好的陶制壇罐,洗凈晾干,內(nèi)墊少量石灰,石灰上面鋪一層草紙,然后把種子倒入,并用石灰包蓋壇口。
5、藥劑處理:如果種子在貯藏期間發(fā)生了蟲(chóng)害,可用1000倍90%的敵百蟲(chóng)溶液噴灑,噴后立即裝入塑料袋中悶4-5小時(shí),然后倒出晾曬,曬干后再繼續(xù)貯存。