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2018首期赴廣州團餐考察的通知

會議時間: 2018-06-22 至 2018-06-25結(jié)束

會議地點: 廣州市   廣州、東莞、深圳

主辦單位:中國飯店協(xié)會

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹

2018首期赴廣州團餐考察的通知
一、考察內(nèi)容
2017年團膳市場份額占餐飲市場30%以上,已經(jīng)跨入萬億規(guī)模的時代,團餐的營業(yè)增速遠遠超過餐飲行業(yè)的整體增速。團膳的社會化、市場化是發(fā)展的大趨勢,但團餐競爭的形勢也可能會發(fā)生變化;為開拓團餐企業(yè)經(jīng)營策略,引進先進經(jīng)驗和管理模式,把握和制定正確機制來應(yīng)對隨時有可能變化的餐飲市場,對團餐企業(yè)來說是至關(guān)重要的。
二、考察時間、地點
即日起接受咨詢報名,為保證考察品質(zhì)與培訓質(zhì)量,本次活動限定30人。
考察時間:2018年6月22日—25日
考察地點:廣州、東莞、深圳
報到地點:深圳(具體地點待報名后通知)
三、考察行程
1、考察目的
學習餐飲企業(yè)先進經(jīng)營管理模式
探索團餐發(fā)展的前瞻方向
2、考察學習亮點
(1)、深圳信息職業(yè)技術(shù)學院
學校對接深圳支柱產(chǎn)業(yè),打造信息技術(shù)特色,共設(shè)軟件學院、電子與通信學院、計算機學院、數(shù)字媒體學院、機電工程學院、交通與環(huán)境學院、商務(wù)管理學院、財經(jīng)學院、等10院;開設(shè)信息類為主的專業(yè)45個。學校堅持科研引領(lǐng)、教研創(chuàng)新、突出應(yīng)用、服務(wù)社會。學校建構(gòu)高素質(zhì)高技能人才培養(yǎng)機制,不斷提升高就業(yè)率、高滿意度辦學效益。
(2)、香港唐宮飲食集團(深圳)分公司
唐宮(中國)控股有限公司是一家在中國經(jīng)營的連鎖餐飲集團,集團先后通過「五鉆國家特級酒家認證」、「香港優(yōu)質(zhì)五常法認證」等考核,被授予「中國餐飲百強企業(yè)」、「中國餐飲連鎖十強企業(yè)」、「全國綠色餐飲企業(yè)」、「全國食療養(yǎng)生示范單位」等榮譽稱號。唐宮集團自2003年引入5S管理,于同年9月全線通過“香港優(yōu)質(zhì)五常法認證”考核,被傳媒譽為“地面上找不到一滴水的超級廚房”。
(3)、鴻駿膳食管理有限公司
中國團餐,合作服務(wù)客戶有:華為、北汽、北京現(xiàn)代、三星、萬科等200多家單位,是早企業(yè)傳統(tǒng)食堂升級為美食城,符合現(xiàn)代人追求潮流和個性化選擇需求,鴻駿集團旗下的JCS廣東集菜送食品科技有限公司擁有團餐行業(yè)中冷鏈配送全國大規(guī)模的配送平臺,保證了食品的生鮮和安全。
(4)、華為集團松山湖基地食堂
華為松山湖基地是華為終端公司新總部所在,該項目投資約100億元,主要發(fā)展與手機等所有終端關(guān)聯(lián)的研發(fā)、銷售和增值業(yè)務(wù)。舒適的辦公環(huán)境,目前松山湖有約1.49萬名員工,優(yōu)美的宿舍環(huán)境,為員工的工作和生活帶來了便利,協(xié)同深圳總部和海外區(qū)域供應(yīng)中心,支撐華為全球生產(chǎn)供應(yīng)與物流交付的職能。
(5)、廣東金融學院
廣東排名前三名的食堂,網(wǎng)絡(luò)盛傳的米其林星級食堂;是有廣東寅源餐飲服務(wù)有限公司管理,是一家從事高校食堂經(jīng)營管理的專業(yè)飲食連鎖公司,目前公司以餐飲集團化的模式,連鎖經(jīng)營廣東省內(nèi)高校和廣東省內(nèi)企事業(yè)單位食堂共有百余家。
(6)、廣州聯(lián)合造食
“聯(lián)合造食”是一個可以系統(tǒng)性地涵蓋餐飲生態(tài)鏈上各環(huán)節(jié)的生態(tài)平臺,企業(yè)可以在其中交換資源、互幫互助,自我供給,自由生長。通過平臺把商家的資源共享,使每個企業(yè)不僅靠自己的資源打拼,還可以通過平臺進行資源互通,把企業(yè)的閑置資源開放給有需求的企業(yè)。
(7)、天燁集團廣州總部
天燁專注于食品原料前加工設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn)。目前是國內(nèi)食品原料前加工處理方面專業(yè)、品種齊全的廠商之一。 天燁廣州公司始創(chuàng)于2003年,是臺灣食品機械行業(yè)中在中國設(shè)立有完整的銷售及生產(chǎn)系統(tǒng)的食品機械企業(yè)。 
(8)、廣州炳勝飲食集團
廣州市炳勝飲食集團,成立于1996年,其市場定位準確,秉承“以客為本”經(jīng)營理念,讓賓客以適中的價格享受到超值的菜式和服務(wù)。炳勝不斷推創(chuàng)粵式新菜,多年來盛放出燦爛的飲食文化,同時注重企業(yè)形象和企業(yè)文化建設(shè),從出品、服務(wù)、環(huán)境處處都體現(xiàn)羊城傳統(tǒng)而又獨具風格的文化特色。

四、考察學習對象
會員單位、機關(guān)企事業(yè)(學校)食堂、團餐企業(yè)、招待處等有關(guān)單位的董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、運營總監(jiān)、分管后勤招待處和食堂的主要負責人。

五、報名方式和費用
1、考察培訓費用:
1)、考察培訓費用:3300元/人(含考察期間食宿費、考察體驗費、深圳—東莞—廣州租車費等費用),往返交通費自理(如需單間,需交納單間補差費)。
同期可申報美食營養(yǎng)師、食品安全管理師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書認證(費用致電詳詢)。
2、考察人員請?zhí)顚憟竺貓?zhí)表于06月18日前電郵至train03@foodmate.net,并交納考察培訓費,以打款到賬為準,匯款時請注明匯款單位或個人名字。
 匯款賬戶:青島中飯協(xié)職業(yè)培訓學校,
賬號:8020 7020 0091 282,
開戶銀行:青島銀行南京路第二支行。

六、聯(lián)系方式
聯(lián) 系 人: 張金鳳
電話:13370917540
Q    Q:3103849236
郵 箱:train03@foodmate.net
 

會議日程

 2018首期赴廣州團餐考察的通知

一、考察內(nèi)容

2017年團膳市場份額占餐飲市場30%以上,已經(jīng)跨入萬億規(guī)模的時代,團餐的營業(yè)增速遠遠超過餐飲行業(yè)的整體增速。團膳的社會化、市場化是發(fā)展的大趨勢,但團餐競爭的形勢也可能會發(fā)生變化;為開拓團餐企業(yè)經(jīng)營策略,引進先進經(jīng)驗和管理模式,把握和制定正確機制來應(yīng)對隨時有可能變化的餐飲市場,對團餐企業(yè)來說是至關(guān)重要的。

二、考察時間、地點
即日起接受咨詢報名,為保證考察品質(zhì)與培訓質(zhì)量,本次活動限定30人。
考察時間:2018年6月22日—25日
考察地點:廣州、東莞、深圳
報到地點:深圳(具體地點待報名后通知)

三、考察行程
1、考察目的
學習餐飲企業(yè)先進經(jīng)營管理模式
探索團餐發(fā)展的前瞻方向
2、考察學習亮點
(1)、深圳信息職業(yè)技術(shù)學院
學校對接深圳支柱產(chǎn)業(yè),打造信息技術(shù)特色,共設(shè)軟件學院、電子與通信學院、計算機學院、數(shù)字媒體學院、機電工程學院、交通與環(huán)境學院、商務(wù)管理學院、財經(jīng)學院、等10院;開設(shè)信息類為主的專業(yè)45個。學校堅持科研引領(lǐng)、教研創(chuàng)新、突出應(yīng)用、服務(wù)社會。學校建構(gòu)高素質(zhì)高技能人才培養(yǎng)機制,不斷提升高就業(yè)率、高滿意度辦學效益。
(2)、香港唐宮飲食集團(深圳)分公司
唐宮(中國)控股有限公司是一家在中國經(jīng)營的連鎖餐飲集團,集團先后通過「五鉆國家特級酒家認證」、「香港優(yōu)質(zhì)五常法認證」等考核,被授予「中國餐飲百強企業(yè)」、「中國餐飲連鎖十強企業(yè)」、「全國綠色餐飲企業(yè)」、「全國食療養(yǎng)生示范單位」等榮譽稱號。唐宮集團自2003年引入5S管理,于同年9月全線通過“香港優(yōu)質(zhì)五常法認證”考核,被傳媒譽為“地面上找不到一滴水的超級廚房”。
(3)、鴻駿膳食管理有限公司
中國團餐,合作服務(wù)客戶有:華為、北汽、北京現(xiàn)代、三星、萬科等200多家單位,是早企業(yè)傳統(tǒng)食堂升級為美食城,符合現(xiàn)代人追求潮流和個性化選擇需求,鴻駿集團旗下的JCS廣東集菜送食品科技有限公司擁有團餐行業(yè)中冷鏈配送全國大規(guī)模的配送平臺,保證了食品的生鮮和安全。
(4)、華為集團松山湖基地食堂
華為松山湖基地是華為終端公司新總部所在,該項目投資約100億元,主要發(fā)展與手機等所有終端關(guān)聯(lián)的研發(fā)、銷售和增值業(yè)務(wù)。舒適的辦公環(huán)境,目前松山湖有約1.49萬名員工,優(yōu)美的宿舍環(huán)境,為員工的工作和生活帶來了便利,協(xié)同深圳總部和海外區(qū)域供應(yīng)中心,支撐華為全球生產(chǎn)供應(yīng)與物流交付的職能。
(5)、廣東金融學院
廣東排名前三名的食堂,網(wǎng)絡(luò)盛傳的米其林星級食堂;是有廣東寅源餐飲服務(wù)有限公司管理,是一家從事高校食堂經(jīng)營管理的專業(yè)飲食連鎖公司,目前公司以餐飲集團化的模式,連鎖經(jīng)營廣東省內(nèi)高校和廣東省內(nèi)企事業(yè)單位食堂共有百余家。
(6)、廣州聯(lián)合造食
“聯(lián)合造食”是一個可以系統(tǒng)性地涵蓋餐飲生態(tài)鏈上各環(huán)節(jié)的生態(tài)平臺,企業(yè)可以在其中交換資源、互幫互助,自我供給,自由生長。通過平臺把商家的資源共享,使每個企業(yè)不僅靠自己的資源打拼,還可以通過平臺進行資源互通,把企業(yè)的閑置資源開放給有需求的企業(yè)
(7)、天燁集團廣州總部
天燁專注于食品原料前加工設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn)。目前是國內(nèi)食品原料前加工處理方面專業(yè)、品種齊全的廠商之一。 天燁廣州公司始創(chuàng)于2003年,是臺灣食品機械行業(yè)中在中國設(shè)立有完整的銷售及生產(chǎn)系統(tǒng)的食品機械企業(yè)。 
(8)、廣州炳勝飲食集團
廣州市炳勝飲食集團,成立于1996年,其市場定位準確,秉承“以客為本”經(jīng)營理念,讓賓客以適中的價格享受到超值的菜式和服務(wù)。炳勝不斷推創(chuàng)粵式新菜,多年來盛放出燦爛的飲食文化,同時注重企業(yè)形象和企業(yè)文化建設(shè),從出品、服務(wù)、環(huán)境處處都體現(xiàn)羊城傳統(tǒng)而又獨具風格的文化特色。

四、考察學習對象
會員單位、機關(guān)企事業(yè)(學校)食堂、團餐企業(yè)、招待處等有關(guān)單位的董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、運營總監(jiān)、分管后勤招待處和食堂的主要負責人。

五、報名方式和費用
1、考察培訓費用:
1)、考察培訓費用:3300元/人(含考察期間食宿費、考察體驗費、深圳—東莞—廣州租車費等費用),往返交通費自理(如需單間,需交納單間補差費)。
同期可申報美食營養(yǎng)師、食品安全管理師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書認證(費用致電詳詢)。
2、考察人員請?zhí)顚憟竺貓?zhí)表于06月18日前電郵至train03@foodmate.net,并交納考察培訓費,以打款到賬為準,匯款時請注明匯款單位或個人名字。
 
匯款賬戶:青島中飯協(xié)職業(yè)培訓學校,
賬號:8020 7020 0091 282,
開戶銀行:青島銀行南京路第二支行。

六、聯(lián)系方式
聯(lián) 系 人: 張金鳳

電話:13370917540
Q    Q:3103849236
郵 箱:train03@foodmate.net

會議嘉賓

主辦及參與單位

中國飯店協(xié)會

煙臺富美特信息科技股份有限公司

會議資料

參會費用

考察培訓費用:3300元/人(含考察期間食宿費、考察體驗費、深圳—東莞—廣州租車費等費用),往返交通費自理(如需單間,需交納單間補差費)。 

聯(lián)系方式

聯(lián) 系 人: 張金鳳
電 話:13370917540
Q    Q:3103849236
郵 箱:train03@foodmate.net

聲明:

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會議培訓信息展示于本平臺,僅供您搜索。由于會議/培訓的不確定性,有關(guān)報名等詳細情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓等相關(guān)活動的最終解釋權(quán)完全歸其培訓機構(gòu)或主辦方所有。

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