11月29日 授課內(nèi)容：

1.美國(guó)食品監(jiān)管制度和對(duì)進(jìn)口食品的要求，即將對(duì)輸美企業(yè)產(chǎn)生影響的《FDA食品安全現(xiàn)代化法》新出臺(tái)法規(guī)解讀；

2.歐盟食品品安全管理制度，食品安全主要法規(guī)，食品中主要安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)限量要求、進(jìn)口程序及要求，新法規(guī)變化

3.韓國(guó)食品品安全管理制度，食品安全主要法規(guī)，食品中主要安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)限量要求、進(jìn)口程序及要求，新法規(guī)變化

4.日本食品品安全管理制度，食品安全主要法規(guī)，食品中主要安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)限量要求、進(jìn)口程序及要求，新法規(guī)變化，

5.HACCP概述，實(shí)施過程中容易出現(xiàn)的問題及應(yīng)對(duì)

6.FDA、歐盟、日本檢查特點(diǎn)，企業(yè)應(yīng)對(duì)注意事項(xiàng)

7.新食安法詳解

   （一）、美國(guó)食品監(jiān)管制度和對(duì)進(jìn)口食品的要求、《FDA食品安全現(xiàn)代化法》及其后續(xù)法規(guī)對(duì)輸美企業(yè)的影響；

1、美國(guó)的食品監(jiān)管制度及對(duì)進(jìn)口食品的要求

2、《FDA食品安全現(xiàn)代化法》（FSMA）及其后續(xù)法規(guī)對(duì)輸美企業(yè)的影響

1）FSMA概況

2）食品企業(yè)注冊(cè)

3）第三方審核

4）國(guó)外供應(yīng)商驗(yàn)證計(jì)劃

5）預(yù)防控制措施

6）蓄意添加

 主講老師： 出入境檢驗(yàn)檢疫局 資深老師

（二）、日本食品法規(guī)體系，進(jìn)口食品監(jiān)管制度,對(duì)進(jìn)口食品的法規(guī)要求

    食品品安全管理機(jī)構(gòu)

    食品安全主要法規(guī)

    食品中主要安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)限量要求、進(jìn)口程序及要求

    新法規(guī)變化

   主講老師：國(guó)家質(zhì)檢總局   進(jìn)出口食品安全資深專家
（三）、歐盟食品法規(guī)體系，進(jìn)口食品監(jiān)管制度,對(duì)進(jìn)口食品的法規(guī)要求

    食品品安全管理機(jī)構(gòu)

    食品安全主要法規(guī)

    食品中主要安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)限量要求、進(jìn)口程序及要求

    新法規(guī)變化

   主講老師：國(guó)家質(zhì)檢總局   進(jìn)出口食品安全資深專家
（四）、 韓國(guó)的食品法規(guī)體系，進(jìn)口食品監(jiān)管制度，對(duì)進(jìn)口食品的要求

    食品品安全管理機(jī)構(gòu)

    食品安全主要法規(guī)

    食品中主要安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)限量要求、進(jìn)口程序及要求

    新法規(guī)變化

   主講老師：國(guó)家質(zhì)檢總局   進(jìn)出口食品安全資深專家
（五）、HACCP概述，實(shí)施過程中容易出現(xiàn)的問題及應(yīng)對(duì)

1、HACCP的建立、實(shí)施和保持概述

2、HACCP建立和實(shí)施過程中容易出現(xiàn)的問題及應(yīng)對(duì)

主講專家：出入境資深老師
（六）、FDA、歐盟、日本檢查特點(diǎn)，企業(yè)應(yīng)對(duì)注意事項(xiàng)

1、FDA檢查特點(diǎn)

2、歐盟檢查特點(diǎn)

3、日本檢查特點(diǎn)

4、企業(yè)應(yīng)對(duì)注意事項(xiàng)

    主講專家：出入境檢驗(yàn)檢疫局 資深老師
（七）、新食安法解讀

1、我國(guó)食品安全面臨的形勢(shì)與現(xiàn)行食品安全法的修訂背景；

2、新舊《食品安全法》的重大變化與企業(yè)面臨的新挑戰(zhàn)；

3、新食安法下進(jìn)出口食品安全管理制度詳解；

4、新的食品安全法對(duì)互聯(lián)網(wǎng)食品交易規(guī)定解讀；

主講老師：國(guó)家質(zhì)檢總局   進(jìn)出口食品安全資深專家  參與新食安法起草

出入境檢驗(yàn)檢疫局   資深老師
國(guó)家質(zhì)檢總局國(guó)家檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)研究中心   資深老師

青島明朗食品技術(shù)咨詢有限公司

全面徹底更新美國(guó)現(xiàn)有食品安全法律的FSMA，2015年逐步開始實(shí)施，FDA宣布2015年為“FSMA”年。

--美國(guó)《食品安全現(xiàn)代化法》（FSMA）配套法規(guī)《食品現(xiàn)行良好操作規(guī)范和危害分析及基于風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防性控制》（簡(jiǎn)稱新法規(guī)或117法規(guī)）于9月11日正式實(shí)施生效。作為FSMA框架內(nèi)生效的配套法規(guī)，該法規(guī)要求所有在美銷售的食品，其生產(chǎn)、加工、包裝及儲(chǔ)藏企業(yè)都需滿足良好操作規(guī)范（GMP）和危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）要求。按照新法規(guī)要求，向美國(guó)出口食品的企業(yè)必須制定和實(shí)施書面的HACCP計(jì)劃，同時(shí)，FDA有權(quán)隨時(shí)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。這些都對(duì)企業(yè)管理體系的建立和實(shí)施提出新的挑戰(zhàn)，達(dá)不到美方要求的企業(yè)將被淘汰出局。

--食品安全現(xiàn)代化法案對(duì)食品、藥品和化妝品法案（FDCA）第415章節(jié)進(jìn)行了修改，要求國(guó)內(nèi)外食品生產(chǎn)商每?jī)赡昃捅仨氃?/span>FDA重新注冊(cè)一次。這對(duì)外國(guó)食品生產(chǎn)商來說意味著什么呢？“一方面，如果沒有按照要求重新注冊(cè)，那么FDA就會(huì)自動(dòng)中止其注冊(cè)信息，這些生產(chǎn)商將無法再出口產(chǎn)品到美國(guó)。另一方面，如果FDA由于某種原因?qū)Ξa(chǎn)品召回，FDA也會(huì)中止外國(guó)工廠的注冊(cè)信息，如果工廠再不及時(shí)作出回應(yīng)，今后恐怕就沒法再往美國(guó)出口了；

根據(jù)食品、藥品和化妝品法案，美國(guó)食品和藥品管理局（FDA）現(xiàn)在有權(quán)對(duì)生產(chǎn)或出口食品到美國(guó)的工廠中止其注冊(cè)信息。這可能表面上看起來不是太嚴(yán)重，但是如果仔細(xì)想想問題就很嚴(yán)重了，因?yàn)檫@一項(xiàng)新權(quán)限規(guī)定，如果某一種產(chǎn)品被FDA認(rèn)為可能會(huì)導(dǎo)致“合理的健康風(fēng)險(xiǎn)”，那么FDA就有權(quán)限阻止該家工廠生產(chǎn)的所有其它產(chǎn)品進(jìn)入美國(guó)。想一下工廠會(huì)生產(chǎn)多少種不同的產(chǎn)品和貨值之高，就可以理解問題的嚴(yán)重性了。(引自應(yīng)革難Benjamin England）

--2015年FSMA還將發(fā)布多項(xiàng)配套法規(guī)，如食品農(nóng)產(chǎn)品GAP法規(guī)、供應(yīng)商確認(rèn)程序、第三方審核/認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可、動(dòng)物飼料預(yù)防控制措施等，將對(duì)輸美食品企業(yè)形成持續(xù)壓力。

每一項(xiàng)新法規(guī)，FDA的每項(xiàng)權(quán)限都會(huì)對(duì)很多的工廠產(chǎn)生影響。了解出口美國(guó)產(chǎn)品的法規(guī)并提前做好合規(guī)措施，將會(huì)大大提升公司今后幾年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

美國(guó)《FDA食品安全現(xiàn)代化法》（FSMA）后續(xù)法規(guī)對(duì)輸美企業(yè)的影響，由深諳了解國(guó)內(nèi)食品企業(yè)目前狀況，又同時(shí)熟悉美國(guó)食品安全現(xiàn)代化法案的老師來講解。講解五個(gè)法規(guī)的變化情況、對(duì)輸美食品企業(yè)的影響以及企業(yè)應(yīng)對(duì)建議。將解答以下問題：

1、輸美食品企業(yè)是否都要對(duì)美注冊(cè)？不執(zhí)行注冊(cè)要求有何后果？有何新要求？

2、FSMA是否要求所有注冊(cè)的企業(yè)建立HACCP？放射性危害仍作為與生物、物理、化學(xué)性危害并列的危害嗎？人類食品預(yù)防控制方面的規(guī)定有何新要求？

3、FDA的cGMP 有何調(diào)整？企業(yè)如何遵照?qǐng)?zhí)行？

4、美國(guó)的《國(guó)外供應(yīng)商驗(yàn)證計(jì)劃》（FSVP）是怎么回事？對(duì)企業(yè)有何影響？

5、必須要接受美方認(rèn)可的第三方審核嗎？每年都得接受審核嗎？該審核與其他審核有何區(qū)別？

6、每個(gè)注冊(cè)企業(yè)都得建立防止食品蓄意污染的制度嗎？如何建立？

很多的出口公司都遇到過這種情況：要出口產(chǎn)品到某個(gè)目的國(guó)，卻不了解該國(guó)的要求，檢測(cè)出農(nóng)藥，重金屬，微生物等，卻不了解出口國(guó)家的具體限量要求；甚至因?yàn)閷?duì)出口目的國(guó)的某些法規(guī)不夠了解，遭到目的國(guó)的通報(bào)或退貨，損失慘重。歐盟，韓國(guó)，日本的食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)由有十多年進(jìn)出口法規(guī)工作的老師講解，較為系統(tǒng)的講解國(guó)際發(fā)達(dá)國(guó)家食品法規(guī)體系，管理制度，主要法規(guī)解讀，食品中主要安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)限量要求、進(jìn)口程序及要求，文件檢索的途徑方式及新變化等。幫助企業(yè)“知己知彼”，全面深入的了解目的國(guó)的法規(guī)要求，減少或降低發(fā)生損失的風(fēng)險(xiǎn)。

 會(huì)議費(fèi) 1000元／人（含會(huì)務(wù)、場(chǎng)地、師資等）。

聯(lián)系人： 楊女士
電話：13306387318
郵箱：meeting5@foodmate.com
QQ: 3086743430