據美國的一項新聞研究表明，食用柚子可增加患乳癌的風險，致癌率幾乎達到1/3。據說食用柚子能增加雌激素的含量水平，從而增加患乳癌的風險。

    有關方面的研究人員發(fā)現絕經后婦女每天食用少量柚子，患有乳癌的風險增加30%。美國舊金山南加利福尼亞大學和火奴魯魯的夏威夷大學的研究者就5萬個絕經后婦女進行了研究，結果發(fā)現，1657個患有乳癌。英國的癌癥雜志也報道，吃柚子的確能增加患乳癌的風險。 

   每天食用1/4或者更多柚子的婦女比不食用柚子的婦女患乳癌的風險增大。