一到夏季，最讓人開(kāi)心的莫過(guò)于各種水果輪番上市，而在眾多的水果中，桃子是小李的最愛(ài)。看到水果攤上擺著的誘人桃子，小李總是垂涎三尺，每回必買(mǎi)個(gè)三五斤。一連三日，小李吃桃吃得特別high，連晚飯都用桃子代替了，可謂過(guò)足嘴癮。但是昨日晚上，小李睡覺(jué)突然覺(jué)得腹脹，一連拉了三次肚子才見(jiàn)好。小李琢磨，難道是貪吃桃子的結(jié)果？

　　食療養(yǎng)生專家趙立仁肯定地說(shuō)：小李就是桃吃多了。民間有“桃養(yǎng)人”的說(shuō)法，桃可補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津。而且桃子營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是含鐵量很高，常吃能夠起到防治貧血的作用。雖然吃桃的益處多多，但是過(guò)猶不及，如何才能健康吃桃呢？趙老師介紹，桃味甘而性溫，過(guò)食則生熱，所以即使喜歡，成人一天吃1—2個(gè)桃子也就行了，吃太多容易引起腹脹或腹瀉。由于嬰幼兒腸胃功能差，無(wú)法消化桃子中大量的大分子物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)，所以3歲以下的孩子最好不要吃桃子。吃桃一旦出現(xiàn)過(guò)敏，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部發(fā)紅，可以泡一些綠茶，在里面放點(diǎn)鹽，用熱茶水清洗過(guò)敏部位。不過(guò)，對(duì)桃有過(guò)敏史的患者，就一定要忍住桃的誘惑了。

　　趙老師介紹，大家挑選桃子時(shí)，要以熟桃為主，吃生桃也極易出現(xiàn)腹脹、上火等癥狀。如何挑選桃子呢？首先要看果型大小、著色程度，以果個(gè)大、形狀端正、色澤鮮艷者為佳；其次用手捏桃，軟的為熟桃，硬邦邦的就是生桃，捏后凹陷太多、熟大勁的桃子也不大好；最后用鼻子聞，熟桃會(huì)有種特殊的桃香味，如果沒(méi)有就很可能是被催熟的。

　　趙老師說(shuō)，大家在吃桃時(shí)還有個(gè)誤區(qū)值得注意。俗語(yǔ)有“爛桃不爛味”，有人吃桃時(shí)，看到桃爛了一小點(diǎn)，就把爛掉的部分剜掉再吃，以為這樣就健康了。實(shí)際上，桃子腐爛過(guò)程中產(chǎn)生的有害有毒物質(zhì)已污染到尚未發(fā)生病變的桃肉中，這是肉眼看不到的，這種霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。所以，桃子只要爛一點(diǎn)，大家就不要吃了。

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